Le chemin venant d'Arles est appelée Via Tolosana ou Route de Saint Gilles. La voie du Sud est aussi parcourue par les pèlerins en partance pour Rome : "les romieux". Elle prend alors le nom de Camin Romieu.
De Saint-Guilhem-le-désert
à Castres
soit un chemin de 221 kilomètres.
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